韭菜猪肉锅贴

1/12. 面粉准备好。

2/12. 面粉加入热水和成稍微软一些的光滑的面团。

3/12. 肉馅加入盐、绍酒、生抽、蚝油、鸡精搅拌均匀上劲后加入油拌匀。

4/12. 韭菜清洗后控干多余水分。

5/12. 韭菜切成碎末。

6/12. 然后把韭菜拌入肉馅中。

7/12. 面醒一下肉圆搓成长条，切成剂子，然后按扁擀成饺子皮。

8/12. 然后把馅放入皮子上，先对折把中间部分捏严，然后把两边中间部分用手顶在捏好的部分，然后在把边上按照形状捏上。

9/12. 依次把所有的都包好。

10/12. 锅内热了，放入少许油，放入包好的锅贴。

11/12. 然后稍微煎20秒左右，放入一些水，转小火盖上盖子。