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糯玉米蔬菜团子

糯玉米蔬菜团子

浓咖啡淡心情

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玉米的营养价值很高是众所周知的。前段时间看电视有个关于百岁老人的节目,介绍了好多位百岁老人的养生之道,他们的饮食习惯有个相似之处,几乎每天都吃玉米或者玉米制品。下面介绍一款用玉米制作的美食【糯玉米蔬菜团子】,此菜软糯鲜香、营养健康、老少皆宜、而且绿色环保,因为制作全程没加一滴油。烹饪方式我用蒸,最大程度保证食物的营养不流失。
主料
鲜糯玉米一根胡萝卜半根
辅料
香菇2朵葱末适量黑芝麻适量
干面粉2汤勺适量鸡精适量

糯玉米蔬菜团子的做法,共7个步骤

糯玉米蔬菜团子的做法图解1

1/7. 玉米用擦丝器擦。

糯玉米蔬菜团子的做法图解2

2/7. 擦成茸...。

糯玉米蔬菜团子的做法图解3

3/7. 胡萝卜和香菇剁成末。

糯玉米蔬菜团子的做法图解4

4/7. 将所有原料放入碗中。

糯玉米蔬菜团子的做法图解5

5/7. 搅拌均匀。

糯玉米蔬菜团子的做法图解6

6/7. 用手揉成圆形。取一个盘子,盘子底铺上玉米皮,将做好的玉米丸子放在玉米皮上,蒸15分钟。

7/7. 炒锅中倒入适量清水或者高汤,加几粒枸杞烧开,放入适量鸡精,勾薄芡,浇在蒸好的玉米丸子上即可。

小窍门

1、玉米最好选糯玉米,做出的丸子糯糯的口感才好。
2、蔬菜可根据自己的口味选择添加。
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营养信息

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  • 糯玉米蔬菜团子热量39 千卡
  • 脂肪0.2 克
  • 蛋白质1 克
  • 碳水化合物8.8 克
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