主料 | ||
白面200克 | 玉米面100克 | 馅料适当 |
小苏打3克 | 牛奶(或水)适量 |
1/8. 将白面、玉米面,小苏打搅拌在一起,适量加入牛奶,并用手搅拌,感觉面都湿润了,揉到一起,不用太硬,软一些好操作,当然也不要太软。
2/8. 将面团分成均匀的小团,团圆,压扁,轻轻擀开
3/8. 擀成圆片
4/8. 放入拌好的馅料
5/8. 和包包子差不多封口,一定要封严实,别露馅
6/8. 口冲下放整理成型
7/8. 放入笼屉,锅中加水适量,开火。上汽后二十五分钟关火,关火后稍等一会儿揭锅就可以了
8/8. 蒸熟的菜团子