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1/4. 将柠檬切片,放入准备好的水中,备用(泡雪梨防止雪梨氧化)
2/4. 将雪梨洗净,去皮,对半切开去核泡入柠檬水中备用
3/4. 在锅中加入适量冰糖,将雪梨和柠檬水(柠檬片也放入可以增加果香)放入锅中,再加入红酒,酒没过雪梨就好,水和酒的比例大致为1:3(颜色取决于比例,可以自己调整)大火煮沸后转小火煮20分钟左右
4/4. 捞出,晾凉,再放入冰箱中,4个小时后切块即食。
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