主料 | ||
肉一小块 | 葱适量 | 南瓜半个 |
十三香少量 | 盐少量 | 酱油1勺 |
1/9. 南瓜洗净,去皮,切成小块
2/9. 肉切成薄片
3/9. 葱花准备好
4/9. 冷锅热油,葱花爆香,放入肉片
5/9. 放酱油少许,炒肉片
6/9. 南瓜下入锅中,一起炒
7/9. 放少许盐,添水少许,焖一会
8/9. 南瓜软烂,放入少许十三香,千万别多了,否则就苦了,第一次做可以边放边尝,放到合适为止
9/9. 焖一会,感觉软烂了,就可以出锅了
这道菜必须要有十三香,而且量一定要掌握好,太少不够味,太多就苦了