清蒸多宝鱼

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胶质蛋白含量高，味道鲜美，营养丰富，具有很好的滋润皮肤和美容的作用，且能补肾健脑，助阳提神；经常食用，可以滋补健身，提高人的抗病能力。食用方法为清蒸、清炖，也是做生鱼片的好材料，其鱼头、骨、皮、鳍也可以做汤。

清蒸多宝鱼的做法，共7个步骤

1/7. 一斤多的多宝鱼一条，吸干水打上花刀

2/7. 盘子下垫上葱姜蒜

3/7. 再准备好葱姜丝

4/7. 盼家锅水烧开架好筷子放上鱼加盖蒸10分钟

5/7. 同时烧点儿花椒油

6/7. 蒸好的鱼取出,倒掉蒸出的水，撒上葱姜丝

7/7. 浇上花椒油，淋上蒸鱼豉油

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