主料 | ||
培根12片 | 生菜20片 | 金针菇200克 |
橄榄油少许 | 盐少许 | 泰式甜辣酱1瓶 |
圣女果2个 |
1/10. 金针菇洗净 分成一撮一撮的形态
2/10. 生菜一半洗干净 一半去掉硬的梗
3/10. 锅内烧开水 加盐 将金针菇投入开水中 大火煮开锅
4/10. 金针菇捞出 凉开水过凉
5/10. 锅内倒入适量橄榄油 小火培根入煎 直至两面煎黄
6/10. 剩下的油 小火煎金针菇 直至上色微黄
7/10. 取一片煎好的培根 放上生菜 白上金针菇 紧紧卷起
8/10. 表面上刷上泰式甜辣酱
9/10. 将洗净的生菜摆盘 放入卷好的培根
10/10. 圣女果尖端上部切口 将切下来的圣女果片分成两半 插在切口处 摆盘
橄榄油要少