主料 | ||
隔夜米饭200克 | 葱花少许 | 虾米20克 |
鸡蛋两个 | 青菜适量 | 乳黄瓜适量 |
食用油20毫升 | 盐少许 | 鸡精适量 |
孜然粉适量 |
1/4. 葱花切好,黄瓜切丝,青菜切块,鸡蛋打撒
2.把泡好的虾米洗净备用(泡3小时以上)
2/4. 锅热后放油,待油八成热后放入葱花爆香,放入虾米翻炒片刻,然后放入蛋液,待鸡蛋底部煎好上面还是蛋液时放入米饭用大火不停翻炒,同时放入盐,鸡精,孜然粉不停翻炒,要把饭炒散。
3/4. 黄瓜和青菜同时放入锅里翻炒片刻
4/4. 炒好装盘,用黄瓜片和番茄酱装饰,一盘可爱的饭饭就出锅了。