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粿肉卷--潮汕过年必备

粿肉卷--潮汕过年必备

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爱食alice

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潮汕过年必备品
主料
肥瘦猪肉3斤马蹄适量虾米个人喜好
冬菇适量大蒜适量花椒粉适量
新鲜腐皮卷潮汕特有，适量鸭蛋4个生粉，面粉较多

粿肉卷--潮汕过年必备的做法，共8个步骤

粿肉卷--潮汕过年必备的做法图解1

1/8. 肥瘦肉剁碎

粿肉卷--潮汕过年必备的做法图解2

2/8. 大葱留头，去叶，剁碎

粿肉卷--潮汕过年必备的做法图解3

3/8. 马蹄剁碎，不需要太碎

粿肉卷--潮汕过年必备的做法图解4

4/8. 虾米泡软，切碎

粿肉卷--潮汕过年必备的做法图解5

5/8. 放入生粉，面粉，花椒粉，鸭蛋，盐，均匀搅拌

粿肉卷--潮汕过年必备的做法图解6

6/8. 用新鲜腐皮裹好，放入锅中蒸15分钟

粿肉卷--潮汕过年必备的做法图解7

7/8. 切块细火慢炸

粿肉卷--潮汕过年必备的做法图解8

8/8. 下角为成品。上角为潮汕乒乓粿。

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营养信息

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  • 粿肉卷--潮汕过年必备热量2490 千卡
  • 脂肪57 克
  • 蛋白质100.9 克
  • 碳水化合物174.9 克
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