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1/3. 排骨洗净,锅中放冷水倒入排骨大火烧开,关火,洗净血沫。
2/3. 锅中放水排骨倒入大半锅水,放入葱姜,黄酒,大火烧开中小火煮至排骨熟。
3/3. 海藻放入温水泡洗下,因其含有盐,五分钟差不多,总水冲下,切段,放入排骨汤中,煮开后再煮两分钟这样,放入紫菜,再放盐,关火。
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