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松仁葱香土豆咸面包

松仁葱香土豆咸面包

云卷云舒39

云卷云舒39

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主料
面团:高粉330克全麦粉30克土豆泥150克
全蛋液45克奶油奶酪30克橄榄油30克
6克酵母4克奶粉20克
酸奶95克香葱适量表面:松仁20左右克
全蛋液少许

松仁葱香土豆咸面包的做法,共5个步骤

松仁葱香土豆咸面包的做法图解1

1/5. 除香葱外的所有面团材料放入面包机内揉15分钟即可,再加入香葱揉10分钟。面团进行基础发酵后排气揉匀。

松仁葱香土豆咸面包的做法图解2

2/5. 分成8份滚圆,松驰10分钟。

松仁葱香土豆咸面包的做法图解3

3/5. 擀成长形再卷成条形,进行二次发酵。

松仁葱香土豆咸面包的做法图解4

4/5. 整形发酵后刷上蛋液撒上松仁(在锅里小火焙香冷却后用)烤箱中下层180度,18分钟左右,最后1一2分钟到中上层上色。

松仁葱香土豆咸面包的做法图解5

5/5. 新鲜出炉咯!~~完美收工啦!

小窍门

1:香葱碎先用烤箱低温烘烤半小时左右脱水。2:因为是液体油所以一起放即可。3:酸奶最好是自己做的,如果买要买低脂无糖的酸奶。4土豆要蒸熟。

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营养信息

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  • 松仁葱香土豆咸面包热量897 千卡
  • 脂肪176.82 克
  • 蛋白质64.79 克
  • 碳水化合物174.5 克
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