这道菜减去了五花肉，而是加入了拆骨肉，这样不仅减少了制作步骤，也使汤不会那么油腻。即简单又健康。
| 主料 | ||
| 猪棒骨2个 | 春笋3只 | 咸肉1块 |
| 干豆腐150克 | ||
腌笃鲜-简易版的做法，共9个步骤
1/9. 猪棒骨熬制2小时
2/9. 干豆腐打结
3/9. 咸肉洗净切片
4/9. 春笋去皮切滚刀块
5/9. 棒骨取出去骨
6/9. 肉汤中加入春笋和干豆腐结煮20分钟
7/9. 再加入咸肉继续煮
8/9. 调好味，放盐时要考虑到咸肉的咸度
9/9. 最后加入拆骨肉完成
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