主料 | ||
翅中10只 | 大蒜2-3颗(依自己口味) | 白糖半汤匙(也可以不加糖) |
一品鲜酱油适量(能均匀蘸过鸡翅既可) |
1/4. 将鸡翅中洗净沥干水分,正反面划两刀,以便入味。
2/4. 将蒜瓣捣成泥,放入白糖、一品鲜酱油调成酱汁,开始腌制翅中,拌匀后用保鲜膜封好放入冰箱冷藏约6小时。(时间长些也可以,更加入味,我都是提前一天开始腌制)。腌制期间要每隔一段时间拿出来对翅中进行抚摸,这样入味均匀。
3/4. 腌制好的翅中装盘后放到微波炉烧烤架上开始烤制。高火12分钟后翻面,再烤另一面12分钟。切记先烤翅中的里面,也就是不带鸡皮的一面。
4/4. 完成,开吃吧!
我的微波炉是700w,12分钟,大家根据自己微波炉功率大小调整好时间。