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榴莲汤圆—愿生活可以如诗般自由

榴莲汤圆—愿生活可以如诗般自由

小鱼尾

小鱼尾

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前几天在朋友圈看到一篇,”李健与孟小蓓“,讲的是两人的日子过成了诗…很是羡慕
昨天元宵节,觉着一定要吃碗汤圆吧,去到超市,发现超市汤圆都卖的差不多了,想想还是自己做吧,之前有听别人说过榴莲汤圆,就买了原材料做了纯榴莲肉的汤圆。
2015年,愿生活可以如诗般自由,吃想吃的饭,见想见的人,看喜欢的风景,做可以做的事。心不老,有人一起胡闹,你还在,我依然。
主料
水磨糯米粉250克榴莲果肉200克白砂糖20克

榴莲汤圆—愿生活可以如诗般自由的做法,共7个步骤

榴莲汤圆—愿生活可以如诗般自由的做法图解1

1/7. 取30g糯米粉酌量加入适量的水揉成团

榴莲汤圆—愿生活可以如诗般自由的做法图解2

2/7. 锅里放入适量水烧滚,将面团分成3-4份压扁放入滚水中,煮熟至浮起

榴莲汤圆—愿生活可以如诗般自由的做法图解3

3/7. 倒入剩下的糯米粉,酌量加入适量的水揉成面团用保鲜膜裹上
放冰箱冷藏

榴莲汤圆—愿生活可以如诗般自由的做法图解4

4/7. 榴莲果肉加白糖,用搅拌机打成果泥
榴莲够熟的话,不用打也可以
榴莲果泥盖上保鲜膜放冰箱冷冻3-4小时

5/7. 案板上撒糯米粉,冰箱取出面团搓成长方形,分切成20g左右的小剂子(后面手机没电了,因此没拍照)

6/7. 小面团揉匀,用手压平,放上适量榴莲肉,收口,手心搓圆

榴莲汤圆—愿生活可以如诗般自由的做法图解7

7/7. 煮熟就能吃了

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营养信息

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  • 榴莲汤圆—愿生活可以如诗般自由热量80 千卡
  • 脂肪0 克
  • 蛋白质0 克
  • 碳水化合物99.9 克
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