主料 | ||
章鱼6只 | 大头菜150克 | 胡萝卜100克 |
大葱一根 | 辣椒2个 | 粉条150克 |
洋葱半个 | 辣椒酱3勺 | 辣椒面4勺 |
酱油2勺 | 蒜末2勺 | 白糖3勺 |
料酒1勺 | 胡椒粉少量 |
1/9. 先在热水侵泡粉条
2/9. 泡成像图的粗度
3/9. 切好大头菜,洋葱,胡萝卜,从,辣椒
4/9. 洗净章鱼备用
洗章鱼的方法
1 用面粉搓章鱼
2 切脑部,除去内脏
5/9. 最重要的就是调制好调料了。
放入辣椒酱,辣椒面,蒜末,酱油,白糖,料酒,胡椒粉等调制调料。
6/9. 开火放油,放入全部材料开始翻炒
7/9. 稍后就放泡好的粉条
8/9. 再翻炒一小会就可以
9/9. 美味的辣炒章鱼出锅了
若要不能吃辣的,在调制调料的时候不要放辣椒面