牛奶馒头

1/15. 准备原料

2/15. 将牛奶倒入面包机

3/15. 倒入面粉和酵母

4/15. 启动和面程序

5/15. 面包机太慢了，还是用手揉成光滑面团吧

6/15. 放入碗中，封好保鲜膜，放在温暖处发酵

7/15. 好像略略过了一点

8/15. 搓成长条

9/15. 下6个等大的剂子

10/15. 揉透搓圆，放入蒸笼

11/15. 封好保鲜膜，放入冰箱冷藏过夜

12/15. 第二天凌晨，取出回温，约40-50分钟

13/15. 冷水上锅，上汽后蒸15分钟，熟透即可

14/15. 蒸好后，将锅盖开一线缝，关火，继续焖2-3分钟