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牛奶馒头超松软儿童主食简单版

牛奶馒头超松软儿童主食简单版

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二宝加辅食起,我这个妈脑洞大开,每天研究各种辅食,一天三顿,从各种面食到各种粥,各种汤水,各种青菜,各种肉、蛋、鱼、虾………别提了,一辈子的脑细胞全用上了,老大那会吃的好,做什么吃什么,根本不用我费劲,这个从8个月加辅食到现在14个月,真真快逼疯我的节奏!
主料
中筋面粉400克酵母3克牛奶230克

牛奶馒头超松软儿童主食简单版的做法,共7个步骤

牛奶馒头超松软儿童主食简单版的做法图解1

1/7. 牛奶取30克温一下,手温暖即可放入酵母,静静10分钟,让酵母活越起来,然后倒入面粉里,各种面粉吸水性不同,牛奶慢慢加,稍微软一点点的手感即可!表面光滑细腻!

牛奶馒头超松软儿童主食简单版的做法图解2

2/7. 开始发酵,我和6岁的儿子一起做,发2个小时后,面团大蜂窝即可拿到案板上手揉20分钟,彻底排气,表面非常细腻光滑即可整形了,这一步全部儿子做的,反正型状不会影响口感!
这是发好的样子

牛奶馒头超松软儿童主食简单版的做法图解3

3/7. 发出大大的蜂窝

牛奶馒头超松软儿童主食简单版的做法图解4

4/7. 这是又揉了半小时排过气的面
哈哈哈让孩子参与生活,比玩什么高级游戏都提高情商!
冷水上锅,水位站5分之3,稍微多点好吃,盖盖子,二次醒发30分钟,之后开火,上气儿后15分钟即可,关火后立即出锅,以免让水气湿了大白馒头!中间过程忘记拍照了,下回?上,大儿子很高兴,自己参与的馒头又松软又奶香味十足,大儿吃了一个半,二宝吃了半,个!
这是放凉后切面图!再不会做饭的妈妈,照着做都可以成功的,加油加油

牛奶馒头超松软儿童主食简单版的做法图解5

5/7. 出锅

牛奶馒头超松软儿童主食简单版的做法图解6

6/7. 凉凉后的气孔非常均匀

牛奶馒头超松软儿童主食简单版的做法图解7

7/7. 大白馒头

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营养信息

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  • 牛奶馒头超松软儿童主食简单版热量1541 千卡
  • 脂肪4.7 克
  • 蛋白质18.11 克
  • 碳水化合物65.9 克
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