主料 | ||
中筋面粉半斤 | 牛奶一碗 | 白砂糖4勺 |
豆沙馅适量 |
1/7. 半斤面粉准备出来吧,其实也不一定半斤啊!按需而已
2/7. 白糖四勺放面粉里拌匀
3/7. 牛奶捂热不要烫,热了就行温温的,把5克左右的酵母放进牛奶里静置10分钟
4/7. 用静置好的牛奶揉面,面不要太硬也不要太软,不粘手就行了,一直揉把糖揉融化就行了,盖上保鲜膜让他发酵到2到3倍的样子
5/7. 抱歉忘了拍制作图,反正加豆沙包好放锅里再次发酵个20分钟的样子,上冷水锅大火烧18分钟即可
6/7. 上面一层因为皮擀的太薄裂开了,呵呵
7/7. 补图,鲜奶过期了两天但是一点都没变味