主料 | ||
面粉500 | 发酵粉5克 | 牛奶300克 |
1/6. 先把5克发酵粉跟300克牛奶掺合..让粉跟牛奶渗透.
2/6. 500克面粉准备跟牛奶搅拌...慢慢让他们结合,
3/6. 然后慢慢揉,大概半个小时,如果你喜欢嚼劲比较好点可以多揉一会儿,口感更好。
4/6. 揉到一团不沾手..
5/6. 这样就可以.然后用袋子或者不透风的锅把它们藏起来喔。
6/6. 差不多让他们发酵至少俩个小时以上...然后搓成你喜欢的模型...我这个是最简单的,用双手手掌心俯卧着。然后就可以下锅蒸了。大概大火蒸五分钟.小火再加十五分钟便可以吃啦。