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1/1. 将土豆切块,待油热后将葱姜倒入,将土豆块倒入锅内翻炒,加入调味料,待炒出香味时,加入水,加盖高火炖煮8分钟,4分钟时开盖搅拌,待土豆炖熟时撒入少许鸡精,煮1分钟后用勺子将土豆摁碎,出锅后撒上香菜沫和葱花!完成!吃时可放些辣椒油!
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