芥菜黄豆猪蹄酱

1/6. 干黄豆泡发，喜欢吃黄豆的可以多放些，不喜欢的可以少放些
可以用其他豆子替代黄豆

2/6. 调料包（花椒，八角，香叶，肉蔻）
用调料包装起来，是为了取出来的时候方便
没有的可以用茶叶包替代，可以用纱布包着，用绳子缠紧

3/6. 芥菜丝一碗，大约500克
这里适当提个醒：如果芥菜丝不咸，可以放这么多，要是咸的话，请先用清水多冲洗几遍，否则做出的成品太咸，没人爱吃。

4/6. 卤熟的猪蹄3个，我直接用的流亭猪蹄，却让我后悔不已，因为已经习惯吃自己卤煮的猪蹄了，一换感觉味道上与自己的还是有所差异
这个看自己喜欢，最好自己卤煮之后，直接去骨。切小块
我这里因为太费事，就没剥骨头

5/6. 依次放进电压力锅
加3到4碗水
我选豆类，压力选了软糯
程序结束之后，把骨头挑了出来