| 主料 | ||
| 低粉80克 | 牛奶250毫升 | 蛋黄3个 |
| 糖分20克 | 黄油30克 | 淡奶油100毫升 |
| 榴莲肉300克 | ||
榴莲班戟的做法，共3个步骤
1/3. 牛奶加糖搅拌至糖融化，加入低粉，黄油隔水融化加入面粉糊，面糊过筛静置20分钟
2/3. 平底不粘锅加热开小火，放入面糊推成圆形，不用翻面，至面皮烤干
3/3. 淡奶油打发至有纹路，我直接用搅拌机把榴莲肉和奶油拌在一起了，闲麻烦的小伙伴可以放勺奶油再放块榴莲肉再包起来
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