芝士土豆泥焗红虾

1/9. 主材亮相

2/9. 土豆清洗干净后切片上锅蒸熟。

3/9. 红虾去壳、去虾线，蒜、姜剁碎。

4/9. 先将虾用海鲜酱油、蒜、姜沫、橄榄油腌制几分钟。

5/9. 将红虾放锅里蒸五分钟备用。

6/9. 土豆压制成泥，胡萝卜、洋葱磨成蓉拌入土豆泥中，然后加盐、炼乳、黑胡椒粒拌成糊。

7/9. 将拌好的土豆泥铺在大虾上，洒上马苏里拉奶酪丝（份量多少可根据自己的喜欢增减）

8/9. 放烤箱里200度上下火烤20分钟即可。