朝天椒炒扁豆

1/9. 主辅料： 扁豆、朝天椒

2/9. 把扁豆摘筋、洗净、切丝。

3/9. 朝天椒洗净，切条。

4/9. 锅烧开水，加几滴油、少许盐，放入扁豆丝焯熟。
捞出过冷水，装盘备用。

5/9. 热油，放入朝天椒煸炒。

6/9. 然后放入备用的扁豆丝。
加适量的蚝油。

7/9. 将其翻炒均匀。
加盐、味精调味。

8/9. 最后点几滴香醋，炒匀即可关火。