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双豆豆浆馒头

双豆豆浆馒头

AITUTU

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  我真是越来越爱我的豆浆机了呢,自从有了它,再不用担心买外面的豆浆是不是有卫生安全隐患,可以随心所欲地做自己和家人喜欢的口味。前段时间用五谷豆浆做的面包觉得很不错,这次用了红绿豆磨成豆浆(依旧保留了豆渣噢)做的馒头,也是非常滴喜欢~O(∩_∩)O~
主料
面粉350克红绿豆豆浆(保留豆渣)180毫升左右
辅料
玉米油10毫升酵母粉4克

双豆豆浆馒头的做法,共9个步骤

双豆豆浆馒头的做法图解1

1/9. 把酵母粉放入温豆浆充分溶解后,与面粉、玉米油混合搅匀。

双豆豆浆馒头的做法图解2

2/9. 揉搓成外表光滑的面团。

双豆豆浆馒头的做法图解3

3/9. 盖上保鲜膜发酵至两倍大小。(这次饧的有些过了,又添了适量面粉揉进去,再饧10分钟就可以啦。)

双豆豆浆馒头的做法图解4

4/9. 取出面团揉出气体搓成条,分割成相同大小的面剂。

双豆豆浆馒头的做法图解5

5/9. 把面剂分别揉成圆形,盖上纱布再次饧发。

双豆豆浆馒头的做法图解6

6/9. 现在的室温20~30分钟即可。饧好的面剂明显变轻了。

双豆豆浆馒头的做法图解7

7/9. 锅中放适量清水,把馒头摆放到蒸屉上,大火蒸20分钟左右。

双豆豆浆馒头的做法图解8

8/9. 关火,3、4分钟以后再开盖取出。

双豆豆浆馒头的做法图解9

9/9. 馒头的表面可以看到星星点点的豆渣,很营养的哦~。

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营养信息

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  • 双豆豆浆馒头热量1281 千卡
  • 脂肪1.5 克
  • 蛋白质11.3 克
  • 碳水化合物62.5 克
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