黄金虾球

1/14. 青虾

2/14. 将虾去头，扒皮。

3/14. 去虾线，然后将虾背剖开，但不要断。

4/14. 剖好的虾！

5/14. 蛋液！

6/14. 面粉！

7/14. 淀粉或脆炸粉！

8/14. 将虾先沾面粉！

9/14. 然后沾蛋液。

10/14. 最后沾淀粉或脆炸粉。

11/14. 半成品。锅内放油，七八成热。

12/14. 变色炸至金黄出锅。

13/14. 成品！