黄金虾球

1/6. 将适量冻虾清理干净，并去壳，(虾尾和最后一节的壳不要去)，加入少许料酒腌制

2/6. 将适量猪肉剁成肉糜

3/6. 将肉糜置于碗中，打入一个鸡蛋，并与少许盐、味精和两勺面粉搅拌均匀

4/6. 取出适量肉糜置于手中，将处理好的虾塞进肉糜中，只露出最后一节虾壳和虾尾

5/6. 将做好的虾球均匀的裹上一层面包糠(实在没有面包糠的可以用面粉代替，但是没有面包糠好弄)