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阿胶膏

阿胶膏

紫裳昙冰

紫裳昙冰

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主料
阿胶粉200克黄酒400毫升红枣200克
黑芝麻200克核桃150克冰糖150克
枸杞100克

阿胶膏的做法,共11个步骤

阿胶膏的做法图解1

1/11. 准备所有食材。其中黑芝麻和核桃小火炒熟,红枣剪成条状。

阿胶膏的做法图解2

2/11. 托盘中铺一层保鲜膜,在保鲜膜上刷芝麻油。(也可用色拉油代替)

阿胶膏的做法图解3

3/11. 锅内倒入黄酒,再倒入阿胶粉。(阿胶如果不方便打粉,是块儿状,就敲碎它,然后提前一天泡在黄酒里,现在直接入锅。)

阿胶膏的做法图解4

4/11. 加入冰糖

阿胶膏的做法图解5

5/11. 小火慢慢熬制,要不停搅动,直至挂旗。

阿胶膏的做法图解6

6/11. 倒入剩余所有食材。依然小火伺候,搅拌均匀即可。

阿胶膏的做法图解7

7/11. 倒入托盘中,用勺压平整形。稍凉放入冰箱冷藏三小时以上。

阿胶膏的做法图解8

8/11. 切块儿

阿胶膏的做法图解9

9/11. 切片

阿胶膏的做法图解10

10/11. OK

阿胶膏的做法图解11

11/11. 保鲜膜分包,然后装入袋子冷藏或冷冻保存。每日空腹两片,最多不超过四片。补气血佳品噢!

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营养信息

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  • 阿胶膏热量3914 千卡
  • 脂肪113.309999 克
  • 蛋白质53.03 克
  • 碳水化合物268.91 克
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