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豪华鲍鱼排骨汤

豪华鲍鱼排骨汤

够贝贝

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排骨汤真的是越做做好吃,以前炖得不香蕉肉都不爱吃,现在肉都甜甜味道
主料
排骨250鲍鱼4个香菇7个
红菇7~8个扇贝干10个龙眼干4个
红枣5个

豪华鲍鱼排骨汤的做法,共6个步骤

豪华鲍鱼排骨汤的做法图解1

1/6. 排骨洗干净,冷水下锅,倒些料酒煮沸捞起

豪华鲍鱼排骨汤的做法图解2

2/6. 排骨捞起洗干净,准备姜大葱,其他配料洗干净准备入锅

豪华鲍鱼排骨汤的做法图解3

3/6. 香菇洗干净,鲍鱼表面跟壳都要洗干净了,可以得话肚子也清理干净了。放姜片跟葱断,我每次也放一小个大蒜,龙眼干拨开壳放里面的。水放到自己合适的位置,我一会还要煮点萝卜,水要稍微多一点点

豪华鲍鱼排骨汤的做法图解4

4/6. 所有东西都放在锅里,开始煮了,盖子一定盖好了

豪华鲍鱼排骨汤的做法图解5

5/6. 开锅开始大火煮,煮到它开始发声“呲呲呲”的时候,开始中火

豪华鲍鱼排骨汤的做法图解6

6/6. 十几分钟后,等它气放玩了,开盖放萝卜,中火煮,盖子不用盖紧了,直接搭上面即可,煮到萝卜变透,我个人喜欢煮的不那么软,所以隔几分钟过去看下萝卜的样子

小窍门

其他食材根据自身要求添加,香菇红枣龙眼干最好必须有,红枣必须切开更入味

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营养信息

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  • 豪华鲍鱼排骨汤热量2353 千卡
  • 脂肪25.2 克
  • 蛋白质65.6 克
  • 碳水化合物206.2 克
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