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日式咖喱饭

日式咖喱饭

斗战剩女

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刚来留学时,曾经在咖喱连锁专门店打过工,每周吃4.5次咖喱也吃不腻。后来听说于2012年在上海的南京路梅龙镇广场开了分店,当时的大山店长被调去了管理。曾经跟店长说过回国一定去看看他,可惜手机换了后,号码也忘记没了,现在也不知道他现在还在不在上海。
主料
牛肉300克洋葱400克土豆1个(约150)克
胡萝卜1根咖喱块1盒600~700毫升
色拉油适量

日式咖喱饭的做法,共10个步骤

日式咖喱饭的做法图解1

1/10. 需要准备的材料,咖喱块的话超市的卖的都可以(推荐百梦多咖喱)

日式咖喱饭的做法图解2

2/10. 洋葱切稍微宽一点儿的丝,牛肉,土豆,胡萝卜去皮切块

日式咖喱饭的做法图解3

3/10. 中大火热锅放油炒洋葱,炒至洋葱变软,颜色微黄为止(为了颜色均匀一直翻炒)

日式咖喱饭的做法图解4

4/10. 放入牛肉继续翻炒

日式咖喱饭的做法图解5

5/10. 炒至肉上色

日式咖喱饭的做法图解6

6/10. 放入胡萝卜和600ml水大火烧开,漂去沫沫

日式咖喱饭的做法图解7

7/10. 中小火煮10分钟后,放入土豆块继续煮10分钟

日式咖喱饭的做法图解8

8/10. 关火放入咖哩块,搅至咖哩块融化

日式咖喱饭的做法图解9

9/10. 小火继续煮10分钟后完成

日式咖喱饭的做法图解10

10/10. 装盘即可,撒上芝士条也非常好吃

小窍门

咖喱饭的米饭硬一点好吃

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营养信息

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  • 日式咖喱饭热量1304 千卡
  • 脂肪102.3 克
  • 蛋白质31.57 克
  • 碳水化合物35.54 克
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