家常手撕包菜

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主料
包菜一个、姜几片、蒜三四瓣、、适量	盐、鸡精、酱油、蚝油、糖各少许适量

家常手撕包菜的做法，共7个步骤

1/7. 清洗收拾原材料，姜切丝，蒜切片、辣椒切斜段

2/7. 手撕包菜，包菜后面的硬梗我觉得丢了可惜，片的薄一点，盘里的就是，照样好吃还不浪费

3/7. 快手菜，调好调料，少许糖、盐、鸡精、蚝油、酱油，都是家常的，加糖不是为了有甜味，纯粹提鲜，少来点就行。如果不好把握量那就筷子稍微蘸点尝尝好了，我经常这么做，谁让咱不是大厨哦

4/7. 油烧热，加姜蒜辣椒

5/7. 煸出香味后加包菜，大火快炒，不停翻动，别把菜叶烧糊了

6/7. 包菜变软加料碗调料，翻炒一分钟左右，入味

7/7. 出锅～咸鲜脆嫩，下饭很不错

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