主料 | ||
鸡蛋黄3个 | 黄油25克 | 牛奶100克 |
白砂糖30克 | 蛋挞皮9个 |
1/11. 分离蛋清蛋黄。
2/11. 低档搅拌打散鸡蛋黄
3/11. 加入白砂糖搅拌均匀
4/11. 称量牛奶,此时微波炉加热黄油至液体状态,大约50秒即可。
5/11. 隔水加热搅拌均匀无糖粒
6/11. 蛋挞皮解冻,两分钟。此时裁剪一张烧烤纸
7/11. 蛋挞水过筛。
8/11. 草莓粒,加蛋挞水,摆盘。
9/11. 烤箱220预热五分钟,加入摆好的盘子,上下火,220度二十分钟。
10/11. 出炉!我觉得我这个火过大,时间不够所以有点焦了,200度25分钟也许更合适。不过说实话味道很赞!
11/11. 鼓掌~\(≧▽≦)/~