香菇牛肉锅贴

1/7. 牛肉跺成泥。

2/7. 香菇切碎成丁。

3/7. 牛肉和香菇混合加入少量老抽，淀粉，花生油，料酒，牛肉粉。搅拌成馅。

4/7. 饺子皮内放入馅。中间封好，两边留口。

5/7. 平底锅加油，不用等锅热直接码入锅贴。

6/7. 煎至底部发硬定型。加入锅贴3分之一位置的水，盖上锅盖改中火，烧至水快收尽。