主料 | ||
排骨250克 | 玉米粒100克 | 香菇50克 |
米3抓 | 食盐少许 | 胡椒少许 |
1/2. 先将排骨洗净,用水焯一次,然后放入砂锅内,加入开水适量,再加入洗净的玉米粒与撕碎的鲜香菇即可。盖上盖子小火煲3个小时。煲汤的同时将大米用冷水浸泡,便于快速将粥煮开花。
2/2. 将汤煲好后加入少量食盐即可,可盛一碗先喝汤,盛完汤后再加入之前已用冷水泡的大米,继续中档煲一个小时后,香香的粥就可以开吃啦!我这个是一个人的分量,多人可将食材多加。喜欢胡椒的可以在吃之前撒入少许胡椒。
这个是用砂锅慢慢煲的,所以特别好吃,也可以头一天晚上睡觉前讲食材放入,第二天早上起床粥就做好啦!