咖喱牛肉盖饭

1/6. 先将各种蔬菜和牛肉切小块备用。

2/6. 先将洋葱下油锅炒香，后放入牛肉继续炒，直到牛肉变色了，就可以加入胡萝卜。继续翻炒一会儿后加入清水，加入适量孜然粉，盖上锅盖，焖煮。

3/6. 焖煮5分钟后加入土豆和蘑菇，接下来要煮比较久的时间，直到土豆软烂为止。

4/6. 等各种食材都煮好后，先关火，加入咖喱，待咖喱全部溶化后，再用小火加热一会儿就可以装盘了。

5/6. 大米加玉米下去煮干饭。这一步可在煮菜之前就先做，这样一来，等菜好了，饭也正好可以吃了。