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1/7. 买回了的五花肉清洗干净。
2/7. 将五花肉切薄片。
3/7. 辣椒切丝,准备豆豉和蒜米。
4/7. 将切好的五花肉放入炒锅煸炒。由于五花肉有肥肉所以不用放油,在煸炒的过程中五花肉会煸出油来的。
5/7. 当煸炒五花肉到8成熟时,将煸出来的油倒出来然后放豆豉,辣椒,蒜米下去翻炒。
6/7. 出锅前放生抽调味再翻炒几下将味道炒拌均匀即可。
7/7. 炒好的“辣炒五花肉”香辣美味,很下饭。
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