主料 | ||
鸡蛋3只 | 牛奶15克 | 玉米油15克 |
白醋1勺 | 白糖40克 | 泡打粉4克 |
低筋面粉90克 |
1/11. 把蛋黄和蛋清分离
2/11. 准备好白糖,分三次加入蛋白打发
3/11. 加入一小勺白醋(约几滴即可),将白糖完全加入后,继续打成黏糊状
4/11. 如图状可拉出角即可
5/11. 把玉米油和牛奶加入蛋黄,打匀
6/11. 将打匀的蛋黄加入蛋白,继续打匀
7/11. 筛入面粉和泡打粉,持续搅拌
8/11. 搅拌均匀后,等几分钟发酵
9/11. 装入纸杯中,约三分之二位置
10/11. 烤箱预热,然后把蛋糕放入烤箱,150度烤30分钟
11/11. 热乎乎的蛋糕出炉啦~