主料 | ||
鸡翅600克 | ||
辅料 | ||
烧烤料适量 | 葱丝适量 | 蚝油适量 |
酱油适量 | 白胡椒粉适量 | 盐适量 |
白糖适量 | 姜粉适量 | 黄酒适量 |
蜂蜜适量 | 黑胡椒粉适量 | 大蒜适量 |
1/10. 鸡翅在清水中泡半小时,泡去血水,清洗干净。
2/10. 在鸡翅上面用刀划三刀,但不要切断。
3/10. 腌鸡翅用的烧烤料,超市有卖的,没有也可以不用。
4/10. 鸡翅中加入蚝油,烧烤料,葱丝,姜粉,盐,白糖,白胡椒粉,黄酒,酱油,蒜片。
5/10. 用手抓匀,按摩一会。
6/10. 装入保鲜膜中,放冰箱腌制一宿
7/10. 腌制好的鸡翅码放在烤盘中,烤箱预热200度5分钟。
8/10. 预热好的烤箱,烤盘放倒数第二层,有鸡皮的那面朝下,200度烤15分钟后拿出来刷一层蜂蜜再接着烤。
9/10. 烤到鸡油渗出后再把烤盘拿出,翻面刷一层蜂蜜,撒点黑胡椒粉,再烤5分钟。
10/10. 美味烤鸡翅就煎烤出炉了。