| 主料 | ||
| 武昌鱼500克 | 葱适量 | 蒸鱼豆豉适量 |
| 豆油适量 | ||
| 辅料 | ||
| 姜适量 | ||
清蒸武昌鱼的做法，共4个步骤
1/4. 武昌鱼，鱼头和鱼尾切下，鱼身
切成条状，注意鱼身的腹部不要切断。
2/4. 将切好的鱼用手均匀的涂上盐腌五分钟，装盘撒上切好的姜丝，上蒸锅蒸五分钟。
3/4. 鱼蒸好以后取出，把盘子里的水倒出，浇上蒸鱼豆豉。
4/4. 上炒锅烧热倒入油，油开以后浇在鱼上即可。
注释，喜欢吃辣的可以在油里炸几个辣椒浇上即可。
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吃武昌鱼100克，热量135千卡
相当于乐队演奏34分钟消耗的热量...
吃豆油100克，热量899千卡
相当于露营360分钟消耗的热量...
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