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1/3. 准备原材料,1~西兰花摘好洗净;2~西红柿切碎;3~蒜末切碎点。
2/3. 西兰花过开水…水开时放入,再次开锅时捞出。(最好用冷水泡着备用,不然容易变黄)
3/3. 油温七成,放入蒜末,爆香。放入西兰花翻炒,这时用大火。出锅前放入西红柿,翻炒后盛盘。
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