| 主料 | ||
| 青红椒各半个 | 明虾适量 | 火腿适量 |
| 冷饭3碗 | 淡奶油80毫升 | 马苏里拉芝士适量 |
| 黑胡椒粉少许 | ||
鲜虾奶油芝士焗饭的做法，共4个步骤
1/4. 备好所有材料，处理好鲜虾去头，火腿、青红椒切小丁。冷饭要用隔夜的等会炒出来的饭才可口
2/4. 冷锅下油，油热后爆香火腿，再入青红椒稍微炒一下，不用炒熟，盛出。目的是以防等会烤的时候会出水
3/4. 用不粘锅爆香冷饭，再倒入之前炒好的青红椒火腿丁，炒散饭后加少许盐，黑胡椒粉，倒入淡奶油中小火加盖焖1分钟
4/4. 炒饭盛起装入陶瓷碗，先铺上少许芝士，再放鲜虾，表面再放一层芝士。烤箱预热200°，中层5-10分钟，芝士融化上色即可（微波炉也可以）
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营养信息
详细信息>>- 鲜虾奶油芝士焗饭热量2212 千卡
- 脂肪130.36 克
- 蛋白质63.19 克
- 碳水化合物80.65 克
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