| 主料 | ||
| 猪肉馅适量 | 茴香适量 | 葱末适量 |
| 姜适量 | ||
茴香饺子的做法，共2个步骤
1/2. 锅内放入食用油多放点，以防饺子干。油温
八成热，放花椒，待花椒炸糊捞出。凉凉后放入肉馅，葱末，姜末，花椒水，料酒，蚝油，香油，酱油，盐，味精，向一个方向搅动。
2/2. 放入茴香，继续向一个方向搅匀。现在可以包制，包好后放入蒸锅大火蒸20分钟，茴香饺子出锅了！
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