香炸鸡腿

1/7. 将鸡腿焯水洗净备用

2/7. 将鸡腿用姜，盐，料酒，鸡精味精腌制入味。

3/7. 讲面粉生粉水调成面粉糊

4/7. 将油烧到5到六层热时

5/7. 把鸡腿放入糊内挂上中湖放入油锅里炸。

6/7. 炸时火不要开的太大，以逸外面焦了里面还没熟，如果油温高了，可以把油锅拿下来，待油温低的时候再放上去。