马蹄糕

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很绿色很清凉的小吃，特别是在炎炎夏日，吃一口冰镇的马蹄糕，那种清爽的感觉很难忘掉！虽然好吃，制作却极其简单。马蹄粉(车田河牌）和糖和水按1：1：6混合，加了一些荸荠碎，放锅烧，边烧边搅拌，直到它成糊糊状，最把它倒入模具，等冷却，就成型了。

马蹄糕的做法，共6个步骤

1/6. 材料：马蹄粉、荸荠、糖、水

2/6. 马蹄粉加糖加水浸泡20分钟，荸荠去皮切碎

3/6. 小火烧，边烧边搅拌

4/6. 面糊渐渐变色，至图中颜色，关火

5/6. 趁热倒入模具，冷却，定型

6/6. 2小时后，倒出

1、不同牌子的马蹄粉比例可能不同，一定要购买纯正的马蹄粉
2、水可用冷开水或矿泉水更好

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