喜欢吃豆腐，各种豆腐，下班回家买了快嫩豆腐，就想起来上学小吃街的铁板豆腐了，既然想吃，那就做吧。不过我没有铁板，平底锅做的哈哈~
| 主料 | ||
| 嫩豆腐200克 | 孜然适量 | 胡椒粉适量 |
| 辣椒面适量 | 小葱适量 | 食用油适量 |
| 盐适量 | ||
铁板豆腐的做法，共4个步骤
1/4. 嫩豆腐，切成厚度一厘米的长方形或者正方形
2/4. 在盐水里面泡几分钟，去除下豆腐里太多的水分
3/4. 锅中加入少许油（我减肥期，不喜欢吃多油的东西，不过最后也很好吃），豆腐放进去煎，全程小火。
4/4. 待两面淡金黄色时，加入各种佐料，继续小火煎，加入小葱，稍煎，出锅开吃吧！
小窍门
个人感觉还不错啦
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营养信息
详细信息>>- 铁板豆腐热量835 千卡
- 脂肪119 克
- 蛋白质17 克
- 碳水化合物118.6 克
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