主料 | ||
糯米粉300克 | 澄粉80克 | 绿豆适量 |
白芸豆适量 | ||
辅料 | ||
火龙果皮适量 | 青菜适量 | 南瓜适量 |
紫薯适量 | 白糖适量 | 玉米油适量 |
1/31. 火龙果皮、青菜分别榨汁
2/31. 紫薯和南瓜去皮蒸熟备用
3/31. 绿豆洗净加水高压锅煮熟烂,料理机打泥,和前面的白芸豆一样炒成绿豆沙
4/31. 白芸豆是以前的馅料,放在冰柜里面,提前拿出来化冻,绿豆沙和白豆沙做成圆的馅料备用
5/31. 糯米粉加糖粉、玉米油、澄粉(开水烫熟)
6/31. 糯米粉加糖粉、玉米油、澄粉(开水烫熟)和各种颜色的原料分别和成面团,不要略微软和一点,醒半个小时
7/31. 面团包上馅心
8/31. 搓成圆形,整形圆形或者成方形
9/31. 整形成梅花形状
10/31. 中间压一下
11/31. 用粉色的做个花,放在中间
12/31. 中间放上黄色的花心,用牙签在花瓣上面压一下
13/31. 取粉红面团一小块搓成圆形,压成小圆饼
14/31. 用刀均匀分成五分,把每边捏成花瓣
15/31. 把小花中间用筷子压一下
16/31. 放上黄色花心
17/31. 用绿色面团捏成水滴型做成叶子
18/31. 用牙签再压出叶子的纹路
19/31. 做的成品
20/31. 只要自己觉得好看,什么牙签瓶盖都可以用上,尽情的发挥吧,我兴奋的做了好多花型,哈哈几乎没有重复的
21/31. 下面垫上粽子叶,水开上笼蒸8分钟出锅
22/31. 成品
23/31. 梅花
24/31. 成品
25/31. 邹菊
26/31. 梅花
27/31. 成品
28/31. 成品
29/31. 成品
30/31. 成品
31/31. 花可以随心所欲的做
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