主料 | ||
熟米饭1碗 | 绿豆芽一把 | 平蘑一把 |
鱼丸类5-6颗 | 培根1片 | 菠菜两棵 |
橄榄油1小勺 | 瘦猪肉几片 | 韩式拌饭酱适量 |
拌饭香油适量 | 蚝油一小勺 | 料酒、生抽、老抽适量 |
1/6. 炒豆芽;水开后先放点盐再放豆芽煮熟后捞出备用
2/6. 然后用炒完豆芽的水继续放蘑菇,捞出备用接着炒菠菜,老吃菠菜后备用再放鱼丸类 把这三种捞出备用时候把蘑菇挤干水分 鱼丸类切断儿 菠菜切成寸段儿
3/6. 把培根放在炒菜锅里先煎一下 如果家里有电饼铛也可以煎 我是因为直接用炒菜锅煎完接着炒蘑菇更有滋味 依照自己的口味煎制 煎好后切小块备用
4/6. 炒蘑菇:用刚才煎培根的锅接着用 倒些橄榄油 油热后放入蘑菇煸炒接着放入料酒、生抽、老抽翻炒 炒熟 在出锅前放入一小勺蚝油在煸炒下盛出来 备用 ps:因为蚝油很咸所以不用放盐了 都是根据自己的口味而定
5/6. 最后拿一个稍微大一点的碗盛好米饭按依次顺序摆好蘑菇、豆芽、菠菜、鱼丸类、培根。
6/6. 最后加入辣酱和香油拌匀就可以吃了