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三文鱼寿司

三文鱼寿司

水中鱼1015

水中鱼1015

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主料
三文鱼500克大米100克糯米20克
寿司紫菜适量胡萝卜适量
辅料
寿司醋适量寿司酱油适量芥末膏适量
白糖适量花雕适量黄瓜适量

三文鱼寿司的做法,共5个步骤

三文鱼寿司的做法图解1

1/5. 大米和泡好的糯米混合,蒸熟,取出放入盆中,加入少许糖和寿司醋,搅拌均匀,晾凉待用。

三文鱼寿司的做法图解2

2/5. 将配菜胡萝卜、黄瓜切条,加入少许寿司酱油,腌制10分钟。

三文鱼寿司的做法图解3

3/5. 三文鱼切片,抹少许花雕。

三文鱼寿司的做法图解4

4/5. 将拌好的米饭、配菜、三文鱼切片均匀的放在寿司紫菜上,然后用寿司帘子从一端包裹。

三文鱼寿司的做法图解5

5/5. 将包好的寿司卷,切段,装盘。

小窍门

1、在处理三文鱼时,因我觉得腥腻就抹了少许花雕,依个人口味了
2、米饭中加入少许糯米可以增加粘性,口感也很不错
3、包裹时可依据个人口味,加入适量的沙拉酱或肉松,增加口感
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营养信息

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  • 三文鱼寿司热量1166 千卡
  • 脂肪9.8 克
  • 蛋白质36.7 克
  • 碳水化合物167.51 克
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