皮蛋豆腐

1/9. 用料：豆腐400克 松花蛋2个 花生酱、盐、鸡精、香油适量。

2/9. 豆腐开水锅中蒸410分钟拿出晾凉。

3/9. 晾凉的豆腐切成小丁字块放盘中。

4/9. 松花蛋剥皮切成瓣状。

5/9. 瓣状松花蛋均匀摆放豆腐周围。

6/9. 一勺花生酱用温开水调制。

7/9. 调开的花生酱加入盐、鸡精、香油适量调拌均匀。

8/9. 调成糊状的酱料。