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辣味鸡蛋饼

辣味鸡蛋饼

雨木

雨木

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话说这饼做了有一段日子了,呵呵。当天早上醒后,就举着平板看美食,没起床哦~~多么敬业啊。现在改掉这个毛病了哈。因为网上有说,某人躺着看平板,结果没拿住,落下后把门牙砸掉滴~想想有点恐怖。说跑题了哈!从看美食说啊,打开翻的第一个就是小楼家的蛋饼。同时也把咱有这三个大馋虫给弄精神了,当然只有我这一只是要去以厨房真刀真铲的动手。其它两只还是懒在被窝里……用他们的方式给我加油!时不时的会有人在问做好没?还没好啊,我要饿扁了……

想着这鸡蛋饼真是千变万化的,想加什么都可以变成一种新的。今天这个稍微有些刺激啊,不同以往的青葱,味觉和视觉都有了不同程度的升级哦,只要你不怕辣,呵呵
主料
鸡蛋2个面粉适量适量
辅料
郫县豆瓣酱适量

辣味鸡蛋饼的做法,共6个步骤

辣味鸡蛋饼的做法图解1

1/6. 将郫县豆瓣酱切碎备用。

辣味鸡蛋饼的做法图解2

2/6. 鸡蛋面粉加水调成面糊。

辣味鸡蛋饼的做法图解3

3/6. 加入切碎的郫县豆瓣酱。

辣味鸡蛋饼的做法图解4

4/6. 搅拌均匀无粉颗粒状态。

辣味鸡蛋饼的做法图解5

5/6. 平底锅薄油小火慢煎熟。

辣味鸡蛋饼的做法图解6

6/6. 用模具压出喜欢的形状。

小窍门

1.一定要选郫县豆瓣酱哦,而且要切碎碎的,这样才香。
2.如果不能吃辣的就少放些,根据自己的承受能力来加。
3.郫县豆瓣酱已经很咸了,所以就不用再加其它调味了。
4.不粘平底锅小火慢煎,通常鸡蛋饼都很适用这一招的。
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营养信息

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  • 辣味鸡蛋饼热量1093 千卡
  • 脂肪11.01 克
  • 蛋白质23.86 克
  • 碳水化合物63.22 克
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